By Angelica Aquino
UN gran mes para celebrar nuestras diversas culturas, nuestras historias y legado en esta nacion. Tambien es un gran momento para una llamada de accion como colectivo en todas las facetas de la politica domestica y global.
Uno de los grandes desafios que tenemos es la economia y la inflacion la cual crece a pasos agigantados. El costo de la canasta familiar es aplastante. Es una realidad espeluznante. Vivimos un momento crucial en nuestra historia como pueblo. Muchos de nosotros estamos cada dia desvistiendo a un santo para vestir al otro para poder cubrir los gastos basicos: el alquiler o la hipoteca, la factura de la electricidad y la transportacion basica. Cada dia mas vemos mas horror, y descuido alimenticio en las caras de nuestros vecinos y envejecientes.
Una realidad dura y cruel. Hace unos dias vi el hambre y la falta de alimentacion balanceada reflejada en los ojos y los labios de una pareja de abuelos. El con voz temblorosa decia en voz baja entre viandas y aceite vegetal: “nena, compra lo que este mas barato, y si alcanza compras aceite de oliva… solo si se puede. Me siento preocupado de como vamos a terminar el 2026. Todo esta tan caro, tu crees que si ponen el pernil en especial ahora lo compramos y lo guardamos para la Navidad? Tu crees que vamos a poder?”
Me partio el alma oirlos pero mas duro me dio ver sus ojos llorosos y ver la desnutricion pintada en sus caras. Mi pregunta es hacia donde vamos? Que esta pasando con los programas de apoyo de estampillas de comida y la oportunidad de que nuestros abuelos y vecinos puedan alimentarse adecuadamente y con dignidad? Como es eso que Pepe me menciona que para que le de la despensa del mes esta de condado en condado con un carrito en las despensas de comida de las iglesias? Que se levanta de madrugada para tomar un numero pues ya varias veces se han agotado y como dice:” ay me he quedado sin pito y sin flauta”. Lo dice con tristeza y resignacion que si no tiene para comer entonces tomara agua de azucar con sal mezclado para calmar el hambre! Como es eso, no en mi tiempo no con mi conocimiento…Pepe es mi amigo y tambien un miembro con sabiduria de nuestra comunidad colectiva. Nunca con mi conocimiento pasara hambre ni necesidad.
El mes de la herencia hispana es una oportunidad para hacer un llamado a la inestabilidad economica y nutritiva de nuestra comunidad y de nuestros envejecientes. Es una oportunidad para levantar la voz y concretizar un plan concreto de alimentacion. Es una realidad seria y de emergencia. No es posible que en nuestras comunidades donde la mesa y la comida nos une a todos nuestros envejecientes tengan que pasarse dias con hambre y con deseo de comer balanceado.
La seguridad alimenticia es una prioridad y tambien una prioridad de salud publica a corto y a largo plazo. Sino pagaremos a creces a traves de las epidemias de propagacion de muchas enfermedades cronicas en nuestras comunidades. Basta ya! Este es un llamado a los lideres publicos para que tomen el toro por los cuernos.
